Seçginlife

  Sürdürülebilir yaşam dediğimizde akla hep büyük değişiklikler, büyük adımlar gelir: Enerji tasarrufu sağlayan evler, karbon ayak izini sıfırlayan üretimler, devasa ormanlaştırma projeleri… Bunlar elbette önemli ama hepimiz biliyoruz ki herkes bir anda dünyayı kurtaracak büyük adımlar atamaz. Peki, ya bu işi çok daha küçük ve eğlenceli hale getirirsek? Dünya, küçük ama etkili alışkanlıkların bir araya gelmesiyle de değişebilir. İşte sürdürülebilir yaşama katkı sağlayabilecek, günlük hayatınıza kolayca dahil edebileceğiniz küçük kahraman alışkanlıklar. 1. “Artık Çorap” Çorbası: Artan Yiyecekleri Kurtarma Sanatı Hepimizin buzdolabında, bir köşede kalan sebzeler olur; azıcık havuç, yarım soğan, bir tutam maydanoz… Çoğu zaman onları atmak cazip gelir. Ama bu gıda israfına katkı sağlamaktan başka bir şey değildir. İşte burada devreye “Artık Çorap” Çorbası giriyor! Buzdolabınızdaki bütün artık sebzeleri bir tencereye atın, biraz su ve baharat ekleyin, ardından kaynatın. Ortaya lezzetli ...

  İklim değişikliği artık bir yerlerde okuyup geçeceğimiz, sadece haberlerde duyduğumuz bir konu olmaktan çok uzakta. Çoğumuz, “Aman ya, yine mi iklim krizi” diye düşünüyoruz belki ama bu aslında hepimizi derinden etkileyen, geleceğimizi şekillendirecek kadar büyük bir mesele. Hani yazları her geçen yıl biraz daha sıcak hissediyoruz ya, işte bu sıcaklık artışı, kuraklık, orman yangınları gibi felaketler aslında bize doğanın gönderdiği kırmızı alarm. Peki bu durumu değiştirmek için ne yapabiliriz? İşte burada “sürdürülebilir enerji” dediğimiz olay devreye giriyor. Kulağa havalı gelebilir ama aslında çok basit bir mantığı var: Fosil yakıtları (kömür, petrol, doğal gaz) yaktığımızda doğaya çok fazla zarar veriyoruz. Bunlar yerine güneş, rüzgar, jeotermal gibi doğal kaynaklardan enerji üreterek, doğaya daha az zarar verebiliriz. Yani, güneşi ve rüzgarı kendi yararımıza kullanmak, doğayı koruyarak enerji üretmek demek. Güneş enerjisini düşünelim mesela… Sabahları perdelerimizi açtığımız...